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去年のブルーベリーにまつわる話 [レシピ]

 

去年、凍らせたブルーベリーで果実酒を作っていました。

 

3か月ぐらい経った頃に試飲して、

何か物足りなかったので、試しにカボスを加えたら、

思ったより美味しかったのでビックリ♡

 

ま、それは良いとして・・、 

 

合うんだなぁと感心しながら、ちびりちびりと時は経ち、

年明けに愉み終えたところでふと、

うーんこの果実、どうにか使いたい!!

 

 



残った果実をどうする?

 



とは言いつつ、出がらし果実なんですよね。

食べてみても、うーん・・・

 

でもまだ色はしっかりあるし、

これってーどうしたらいいのかなって調べたら、

うまい方法が色々書いてあったので、チャレンジしてみました[ぴかぴか(新しい)]

 

 

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いらっしゃい!カボス。 [レシピ]

 

この時期ありがたいことに、

どこからともなく次々と集まってくるのがカボス達。

 

「無農薬だよ!」

「頂きものだけど」

「使い切らなくて」

「もう貰った?」などなど笑顔と共に届きます。

 

と、いう事で、おやつにカボスケーキ作りました。

 

カボスケーキ.jpg
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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クッキーポリポリ。 [レシピ]

 

クッキーの魅力にとりつかれて、早うん十年・・・。

 



世の中にはたくさんのクッキーがあって、

語り尽くせないほどの味があって、

厚みがあって、食感があります。

 

その中で、ついつい作ってしまうのは、

小学校の頃に友達の家で食べたような普通の型抜きクッキー[ハートたち(複数ハート)]

 

 

サックリした、バターたっぷりの思考を凝らしたクッキーも好きですが、

素朴な、ポリポリクッキー[exclamation]が無性に食べたくなる時があります。

 

そんなこんなで、まずは、美味しい型抜きクッキーの作り方からー。

 



わたしの作り方は、以前広告に載っていた、

「お子さんと作れる」[目][ぴかぴか(新しい)]

と言うキャッチコピーのレシピをアレンジしたものです。

 

ビニールに入れてポンポン混ぜる超お手軽クッキー[るんるん]



最初だけ小さなボールが一つ必要です。

 

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